澳門田淵帶來滿滿精彩味覺

九月 28, 2014 at 3:35 下午

早前有朋友告訴蘇蘇,在西環有一日式居酒屋很值得推介,他們的爐端燒款式多,口味新穎又好吃,嘩…聽來感覺這麼讚,心想真的要找機會試試呢! 說時遲那時快,蘇蘇就收到傳媒前輩邀請,與幾位好朋友一起去嘗嚐這間居酒屋的出品,真是太好了。 居酒屋位於西環美心餐廳和咖哩屋附近,澳門人大多知道這位置,如果是自己駕車的朋友就有點不方便,因為附近很難找車位,蘇蘇建議將私家車停泊在泊湖停車場,再沿湖邊慢慢走過去,沿途可以順道欣賞澳門美景之一的西環湖的迷人景緻,別有一番心情。 居酒屋當然會有不少酒類選擇,特別是日本清酒,種類真的不少,喜歡 SAKA 的朋友應該要來試試。 這晚蘇蘇選了一款日式雞尾酒名為田淵特製西柚沙華,很好玩的一款飲品,要自己動手搾西柚汁,再倒進酒杯內,就變成一杯清新味美的日式雞尾酒,用來配襯爐端燒食物,簡直是絕配。 先來一道 日式清酒煮蜆 (蛤蜊) 蜆十分新鮮,每一顆蜆肉都充滿了清酒香味,十分飽滿。 燒日本雪花牛柳串燒、雞腎串燒、芥末蘿蔔雞柳、梅子雞 這4款蘇蘇認為是必吃之物,雪花牛柳十分軟諗,愛配芥末醬吃東西的蘇蘇一定推介芥末蘿蔔雞柳。 燒玉子 玉子即是雞蛋,蛋味很香,口感軟軟的,加了一點沙律醬,老少咸宜啊。 燒黑豚肉蝦串、燒雞皮、 白菜豬肉卷 白菜豬肉卷真是十分驚喜,味道是酸酸的,十分開胃,吃完一件很想再吃!其實燒雞皮脂肪高,不建議多吃,不過很好吃。XD 炸蠔勝煮 開始時我以為是滑蛋豬扒,原來是用濃香雞蛋來煮已炸過的生蠔,口感既脆也滑,好吃! 煽貝北海道燒 這個超好吃,有點像海膽燒煽貝,老闆說只是用了一種秘製混醬而已,一個煽貝絕對不能滿足蘇蘇,吃了超想再吃,而且價錢一點也不貴,如沒記錯,不用100元就有3隻,超值啊! 忌廉薯餅、宮琦炸雞 跟我們平常吃的有點不同,蘇蘇很喜歡吃馬玲薯 (土豆) 的,這個用滑滑的忌廉混合馬玲薯炸成的小食,外脆內滑很好吃,宮琦炸雞吃起來的感覺有點像韓式炸雞,好吃 ^^ 這裡的食物精緻又好吃,問過老闆原來他們聘用了來自日本宮琦的師傅煮理,怪不得跟我們平時吃我有點不同,很有日本風味,而且價錢也合理,值得推介! ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

購物資訊: 植村秀限量 my dear matte 緻愛唇系列

九月 25, 2014 at 7:29 上午

最近收到一個很窩心的唇膏禮盒,有很多心心在裡面,讓人看見真的愛不釋手,一看就知道是 shu uemura 植村秀的傑作,真的很佩服品牌公關,每一季的禮物包裝都要想出新點子,務求讓我們耳目一新,為我們帶來驚喜,這份工作實在不容易,需要很多的創意,佩服!   近來比較流行啞緻唇妝,熱潮持續不減,廣受各地女士追捧。 過了中秋就踏入初秋,各個品牌紛紛開始推出秋季產品,好像植村秀已經推出了全新限量 my dear matte「緻」愛唇系列的六色豐盈啞緻唇膏,帶來可層疊塗抹配方,讓女士們預備為這個神秘的深秋打造性感的妝容。 限量版my dear matte「緻」愛唇系列  豐盈啞緻唇膏 (共六色,每款HK$220) 極致綿滑及豐潤的啞緻唇膏,輕軟柔滑質感更易控制塗抹厚薄度和暈開唇色,簡易打造漸變效果,製造出不同造型,令妝容變化萬千。 極致柔軟及可層疊塗抹配方,配合針對層次感和模糊效果的全新唇妝技巧,塑造出由植村秀國際首席彩妝師淺野裕司(Yuji Asano) 創造的漸變咬唇妝。讓所有女性輕鬆創造甜美、前衛、優雅、獨特的妝容,為您每天打造不同的時尚風格造型!   近乎油性的質地,甫接觸雙唇瞬即融化為平滑的啞光質感,與其他色澤完美融合,輕易打造極具層次及矇矓效果。 由植村秀 atelier 團隊精心創造的6款限量新色,特別為我們亞洲膚色而設,能打造透薄自然至顯色性感唇妝,讓您發掘專屬自己的啞緻豐唇。 當然要看清楚顏色就要親身去專櫃試試啊!!   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

精靈大眼小幫手 StriVectin 抗皺修護眼霜

九月 25, 2014 at 6:25 上午

年紀大了,真的騙不了人, 特別是眼睛,最容易讓人看得出年齡的部份,再加上睡眠不足,眼腫、眼紋、黑眼圈隨之而來,真的頗苦惱。早前收到一枝來自美國醫學美容權威StriVectin® 的眼霜,一直知道這品牌是醫學美容產品之翹楚,多年來旗下產品獲得無數美容獎項的嘉許,卓越效果深受好評,有這樣的好東西在手,蘇蘇怎能錯過。 StriVectin®乃全球首屈一指的抗衰老護膚專家,面世至今已經30年,一直致力研發有效改善各類肌膚老化問題的方案,提供針對性護理產品,以達致高效、顯著且安全的美容效果。其首款產品「抗皺修護霜」StriVectin-SD™至今累積銷售逾600萬支,平均每59秒售出一支,創下抗皺美容產品的奇蹟;箇中的抗老奧秘,源自於皮膚癌研究中發現的專利成分「菸鹼酸–114™」(NIA–114™)修護因子。 另一重要因素是,StriVectin®所有產品均不含引致粉刺成分、人造防腐劑苯甲酸酯、礦物油、石油、人造色素及染料,並獲美國皮膚癌基金會推薦使用,安全性備受肯定,這樣蘇蘇也用得放心。 StriVectin® 抗皺修護眼霜 (HK$880/15ml) 以專利配方成分「菸鹼酸–114™」、Retinol™為基礎, 多肽(Dermaxyl)、緊緻複合物(Haloxyl) 及保濕複合物(Eyeliss)專利配方,有效減淡眼部紋理、黑眼圈及浮腫這些重要問題。 質地為乳霜狀,以輕拍的方式按壓於眼周位置 ,容易印開,用了接近一個月,一直睡不夠的蘇蘇,眼睛沒有之前的明顯浮腫,這樣看來給人感覺也比較精靈呢!還有做 facial 時美容師也說以我的眼睛紋理很好,皆因我選擇眼霜是嚴格的,每次都是先看充分的資料才選擇開始試用,所以通常都bingo! ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com  

轉季駐顏有術,SASSOU 金箔護膚有辦法

九月 22, 2014 at 7:13 上午

踏入初秋,蘇蘇臉上的U位有點小脫皮,遠看沒什麼問題,不過跟朋友吃飯或工作傾談的近距離接觸,對方一定發現,實在有點尷尬,試過手上數款現有的產品,對我的皮膚來說不是太油膩就是不夠滋潤,立即找口碑極佳的日本金箔天然護膚品牌SASSOU 求救,可惜她們的超皇牌產品金箔水漾凝露又稱天女滴原來又在斷貨補貨當中,天氣轉了,太多人都知道是寶耶!! 品牌建議可以暫時用金箔精華素代替,蘇蘇回家後先用香薰素顏油卸妝,晚上用青春再生精華按摩,早上用金箔精華素,一天就有改善,勁啊!讀者和朋友在社交網站見到我分享,紛紛細問詳情,因為有不少人在天氣轉換時也會有這個皮膚問題,不如我詳細點寫出來跟大家分享吧。 淨肌香薰素顏油 (HK$680/100ml) 含有珍貴的天然精華萃取物,不含礦物油,能平衡油脂分泌。成份有荷荷巴油、角鯊烷、薰衣草油、杏仁油、葵花籽油和玫瑰草油。 集卸妝、潔面、滋潤、補濕、抗皺多重功效。亦有鎮靜及紓緩肌膚的功效, 令肌膚更柔軟。 手及面部需保持乾爽,取適量精華油於乾爽的掌心,均勻塗於面部、眼部、唇部,由內向外打圈按摩20秒,可令化妝品或雜質即時溶化,然後加溫水洗淨,最後用柔軟面巾印乾。 這款卸妝油我已用了3枝,她一點也不便宜,不過在用過之後你就會發現什麼是一分錢一分貨。 金箔精華素 (HK$1,480/30ml) 成份包括99.99金箔、蜜糖、油橄欖、白蕁麻提取物、水田石斛提取物、牛蒡根提取物以及水溶性膠原蛋白。 有效加強肌膚纖維的彈性及細胞滋潤度,消除水腫,提升細胞內的蛋白質,令肌膚回復緊緻及柔軟。更能增加肌膚彈性,補充水分。具高度抗氧化作用,有效清除自由基,延緩肌膚衰老。 質地是透明啫喱狀,每揼一下都有點點金箔,感覺好奢華,精華很容易被肌膚吸收,蘇蘇喜歡在早上完成潔面程序之後先用柔膚水,再用這個,之後塗面霜,感覺既滋潤但清爽。 青春再生精華 (HK$1,280/30粒) 成份包括米糠油(玄米油)、摩洛哥堅果油、歐洲椴花提取物、向日葵油、角鯊烷以及荷荷巴油。 這款我們從前稱它為太空囊的精華,好處就是每次只用一粒就足夠一次所用,用的時候才扭開,這樣可以確保每次用的精華都是新鮮的。她能有效地減淡皺紋,預防肌膚乾燥,緊緻肌膚及延緩衰老。具有明顯補濕及鎖水功效,能抵禦自由基,達至高度抗氧化,改善暗啞和色斑,使肌膚更有光澤。精華素亦有助修護受損的肌膚,舒緩肌膚過敏及發炎。 蘇蘇喜歡在晚上清潔面部後使用,把精華素從膠囊擠出,質地有點像水一樣的精華油,沒有感到油膩,塗於面及頸部位置再輕輕地打圈式向上按摩,肌膚吸收得很快,按摩後你感到肌膚十分柔軟,重點推介。   當然每一個人的皮膚類型也是不同的,蘇蘇屬混合性肌膚,T位油、U位乾,很煩的類型,有時用產品時要在T位和U位分別用不同的產品做護理,不過使用多款SASSOU的產品後發現沒有這個問題,還有她家的天女滴、金箔眼霜、金箔海泥深層清潔面膜等產品也是十分優秀,有機會再跟大家說一下。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

中國名廚屈浩老師於澳門美高梅金殿堂炮製正宗魯菜

九月 17, 2014 at 1:26 上午

看完『獅子雙年展』已到吃飯時間,可以選擇在美高梅酒店吃很著名的自助餐,而他們更不時會舉辦一些期間限定菜單,請來各地大廚名人,為食客有更新的體驗,好像近來我們可以選擇吃魯菜。 魯菜即山東菜,為中國八大菜系之一。魯菜的歷史極其久遠,早於明、清兩代,已經是宮廷御膳主體。 魯菜講究調味純正,以鮮鹹為主,具有鮮、香、脆、嫩的特色,並擅長以蔥香來調味,烹制海鮮甚有特色。 早前澳門美高梅酒店特意邀請了中國最優秀的魯菜名廚之一屈浩老師於9 月11~18日來到金殿堂獻藝,他被譽為中國非物質文化遺產傳承人,不但繼承及發揚魯菜文化,並將新興元素融入傳統魯菜當中,憑著他對魯菜的熱誠及專業,成為了國家一級評委。    今次蘇蘇有幸被美高梅酒店邀請品嚐屈老師聯同美高梅中菜烹調顧問周中師傅及中菜部行政副總廚黃永昌師傅,共同為精心炮製正宗魯菜,並設宴於美高梅金殿堂貴賓廳,有美景、美食、美人(親切的公關們^^) 共冶一爐的盛宴,蘇蘇感謝萬分。 當晚三位大廚為我們預備了八道正宗魯菜,先來頭盤開始。 頭盤共有4款,分別是茄子泥鮮香魚籽、麻辣牛肉、流亭豬蹄、老家鹹菜酥鯽魚 每一道蘇蘇都喜歡,如果要選最愛,老家鹹菜酥鯽魚是我的首選,因為蘇蘇喜愛吃炸魚,炸過的魚皮份外香脆,再配上惹味的家鄉鹹菜,想起又在流口水。 饊子燴烏魚蛋湯 魯菜十分講究清湯和奶湯的調製,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。這道以魯菜中著名的清湯加入烏魚蛋烹調而成,味道鹹鮮,微酸微辣,別有一番味道。 蘇蘇十分好奇,究竟什麼是饊子呢? 饊子原是一種油炸麵食,在港澳較為少見,不過在中國西北及山東等地區很常見。用處是將油炸的饊子放在微酸的蛋湯中達至更佳的口感及味道的配合。 蔥燒海參 這一道一直是蘇蘇最愛的菜式之一,因為海參骨膠原高,絕對是愛美人士的恩物,上面說過魯菜擅長以蔥香來調味,這道海參絕對是代表之一,師傅以魯菜其中一種突出的蔥燒烹調方法來炮製矜貴的海參,蔥香撲鼻,味道濃郁、肉質爽滑,蘇蘇十分愛。 炸烹明蝦 這個炸的方式與我們廣東人的口感不同,我們的炸物是脆脆的,這個是先炸後烹,效果有點出人意表的帶有酥香,感覺也不太上火,味道帶點酸酸的,好吃啊! 侉燉黃魚 現在正宗的黃魚產量比從前減少了很多,所以很開心在菜單發現了它,這道黃魚已經拆骨,吃起來是啖啖魚肉,湯濃肉嫩,不過一定要趁熱吃的,如果涼了,就不好吃了 濃汁板粟扒白菜 這道菜上來的時候,蘇蘇以為放在上面的是蒜粒,怎知道一咬下去才知道原來是蘇蘇愛吃的板粟,白菜的清甜配上板粟的酥甜,十分好吃,吃過這個可以不用吃甜品了。 阿膠凍棗茸/蘿蔔絲餅 阿膠是中國補品的三寶之一,更是女士們的恩物,可補血養顏、亮髮潤膚、補腎和抗衰老,山東阿膠非常聞名,當晚我們吃的這道甜品的阿膠就是屈老師從山東帶過來的。先將阿睇和棗打成茸,下面放上白滑的忌廉,味道濃郁甜香,是一道很特別的甜品。  旁邊的小圓餅是蘿蔔絲餅,做法與坊間普通的蘿蔔絲餅有所不同,這個的外皮特別薄而脆,從外面已能透視到內裡充滿了紅和白的蘿蔔絲,是用半煎炸形式處理的,﹗口感不油膩,每條蘿蔔絲都十分爽脆。 環球鮮果碟   現在很多城市人都追求健康飲食,用不同口味的水果來作最後一道菜,簡直就是完美的休止符。 澳門美高梅酒店金殿堂貴賓廳 電話:+853 8802 2538 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 ~~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 滿滿的趣味藝術 ~ 澳門美高梅酒店「獅子雙年展」 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com