澳門美高梅限時真里昂法國料理

八月 24, 2014 at 5:09 下午

上星期蘇蘇被邀請去了澳門美高梅酒店一趟,今次的目的地就是在天幕廣場,蘇蘇超愛這裡,既時尚又漂亮,白天時明亮照人,晚上另有一番氣氛,在這個廣場的周圍,隱藏了多家高出準出品的餐廳,包括寶雅座法國餐廳。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 

在門口的凍櫃內,已經可以看見當天新鮮的海鮮,整齊乾淨的排列著,讓人食指大動。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 

今次酒店方面特別邀請了法國星級名廚 Mr. Bertrand Esnault (左) 為寶雅座法國餐廳擔任客席廚師,聯同其得意門生、寶雅座主廚Elie Khalife (右) 攜手呈獻以「獅子雙年展」為主題的「真里昂」極致美饌饗宴 。

20140821_192739 

美高梅酒店出品的的麵包鬆軟口感佳,蘇蘇忍不住吃了不少。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 

焗雞肝布丁伴蕃茄雞肝醬

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 

這是一道里昂的傳統家庭菜式,里昂的女人一定曉做的,每次會做一鍋一家人一起分享。

奶油麵包焗豬肉腸

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

豬肉腸來自里昂,口感不軟不硬,味道又合乎蘇蘇口味,不錯!!

吃法國怎可以不配美酒,餐廳俱備多款配菜餐酒,豐儉由人。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

慢燉法國雞伴小龍蝦

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

法國來的雞,肉質嫩滑,小龍蝦來自里昂的,感覺安全性比較高。

聖瑪律瑟蘭軟芝士

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

一說聖瑪律瑟蘭軟芝士,很多人都知道是里昂著名食物之一,是一款高級小食,好吃與否,其實就是見人見智,蘇蘇個人覺得不錯。

其實吃到這裡已經感覺很飽了,不過下面就到甜品上場了,甜品是用另一個胃的,來吧!

甜脆麵團伴糖粉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

先吃一口伴碟的雪芭,口腔感覺清新多了,甜脆麵團的味道有點像沙翁,不錯。

博若萊紅酒煮雪梨

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

紅酒煮雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋陰潤肺、又有促進血液循環、還有美容養顏的功效,所以頗受歡迎,不過伴碟的黑加侖子雪芭,也是超好吃。

甜香草忌廉伴蒸蛋白及焦糖

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3款之中,我最喜歡這道,開始時以為中間的是雪糕球,怎知道原來是蛋白球,伴在下面同吃的燉蛋,再加上草梅醬,超好吃,推介。

從頭盤、主菜到甜品,配合寶雅座雅致的環境中品嚐最地道的法式經典料理,真是視覺與味覺享受的一頓。 

推廣期: 2014年8月22日~31日

價格:  兩款3道佳餚的法式料理分別為澳門幣438元及澳門幣 488 元 (另加10%,菜可單點)

供應時間: 星期二至日晚上6時至12時

電話: (+853) 8802 2319

~~~~~~~~~~~~~~~~~

更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的

新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

Instagram: http://instagram.com/sososusanna

聯絡: sososusanna@gmail.com