忙裡偷閒下午茶,來個美高梅蛋糕之王

三月 30, 2014 at 11:06 上午

一直以為年輪蛋糕是源自日本的甜點,不過原來蘇蘇錯了,事實上它是由德國廚師引入日本的,之後就被日本發揚光大,所以如果要試正宗口味的年輪蛋糕,德國才是發源地。不過澳門近年的經濟發展迅速起飛,引入了多所大型酒店及來自不同地方的餐廳,在酒店和餐廳積極的推廣下,更邀請不同國家的名師名廚親臨澳門作嘉賓主廚,年中蘇蘇被各大酒店邀請參加不少這些體驗晚宴,實屬榮幸和高興,早前再次收到澳門美高梅酒店的邀請,因為他們邀請了一位遠道從德國而來的西餅大師Lilli Hauser ,為美高梅的餅房製作她拿手的年輪蛋糕,所以要吃正宗口味的年輪蛋糕,不需要遠走德國啦。 這一天,蘇蘇又來到美高梅酒店漂亮的天幕廣場,發現在當中多了一個攤位呢! 德國西餅大師Lilli Hauser,竟然是這麼年輕???真是後生可畏!! 她手上是加了巧克力口味的年輪蛋糕塔,看見也已經忍不住在吞口水,蘇蘇收藏得很好,沒有被她發現我的饞嘴相XD 酒店專程從歐洲引入了年輪蛋糕烘焙機,於天幕廣場現場製作,讓大家親眼目睹年輪蛋糕一層又一層的烘培過程。 蘇蘇先睹為快囉! 原來先在炙叉上逐層沾上蛋漿,再推入80至100℃的烘培機焗至成形,因為年輪蛋糕有30層,所以這個步驟需要重複30次,然後掛起來冷卻兩至三小時。 年輪蛋糕厚度為3cm,中間空心直徑為6cm,共有30層蛋糕圈紋,看起來很像大樹幹橫切面的樹紋,這些樹紋被稱為年輪,所以叫做年輪蛋糕。 這樣一條年輪蛋糕的製成品,可以切成18個。 最經典的香草口味的年輪蛋糕就這樣完成了,它有著潤澤柔軟的口感,入口甜蜜得來有濃郁蛋香,德國年輪蛋糕比日本的乾身,口味不像日本的那麼甜,以個人口味,蘇蘇比較喜歡前者。 還有加入了巧克力口味的年輪蛋糕,味道會甜一點,嗜甜的朋友一定要試試。 吃蛋糕怎可以沒有咖啡或巧克力來配襯,這天蘇蘇選的是熱巧克力,開始喝的時候味道感覺有點淡,不過後來知道為什麼了,因為杯子下面有一個烘暖的小火爐,可以一直讓巧克力保持熱度,這樣巧克力的味道就越喝越濃烈了,很好的概念! 一杯香濃的巧克力,配上德國的年輪蛋糕,就是這一天既簡單又豐富的下午茶,很滿足啊! 由德國西餅大師Lilli Hauser親手炮製的年輪蛋糕,每個只售MOP68,只供應到3月31日,不過製造年輪蛋糕的秘技,她已經傳承了給美高梅餅房的蛋糕師,所以這款蛋糕之王會一直於餅店長期供應啊! 我還知道了一個秘密,他們還有意在未來推出不同口味的年輪蛋糕呢! 蘇蘇熱切期待! ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

美國專業彩妝品牌 Bobbi Brown 進駐澳門新八佰伴

三月 27, 2014 at 5:41 上午

蘇蘇經常港澳兩邊走,其中有一好友有多個至愛品牌在澳門都沒有專櫃,所以不時託我人肉速遞,幫她買些心頭好回來,好朋友吩咐,只好盡力而為啦。 早前好友想為自己的化妝品補給 Bobbi Brown 唇膏,不知道買原本在用的顏色好?還是試新色?打電話來問蘇蘇意見。 我的答案是『自己親自去選,問專業化妝師意見。』 好友: 我沒時間去香港啊! 蘇蘇: 新八佰伴已有專櫃 好友: 真的嗎?怎可能?那裡? 怎麼我沒有發現? 蘇蘇: 因為你的眼睛已被其他東西吸引住了,就在扶手電梯旁。 好友: 怎麼可能我沒發現? ~~~~~ 第2天她就抱著一大袋 Bobbi Brown 產品滿足的回家了,澳門有專櫃,真的方便多呢。 究竟 Bobbi Brown 是何方神聖? 其實 Bobbi Brown 是一位來自美國的專業化妝師,不少荷里活明星、名模也要指定她為他們化妝,後來她以其名創造了 Bobbi Brown 這品牌,一直以專業、時尚及踏實形象贏盡用家口碑,並一直致力推廣“健康 • 自然 • 真實 • Be Who You Are ”的化妝理念,相信透過簡單及自然的化妝,可以讓每一位女性更自信、更漂亮又不失自我風格。 早前 Bobbi Brown 決意將其信念推廣到澳門地區,於新八佰伴設立首間澳門專櫃,並貫設紐約時尚簡約的風格,讓到訪的顧客感覺猶如置身美國大都會之中。 設於新八佰伴的Bobbi Brown 專櫃,以黑色為主調,配上實而不華的櫃台,感覺既專業又時尚,開放式的陳列架將各類產品清楚分類,讓我們一目了然。 各類產品款式之多,不用多說,就連遮瑕霜也有不同質地和多色選擇,只要有耐性的慢慢配對,一定找到適合自己的。 很想提一提 Bobbi Brown 的BB Cream,它擁有SPF35PA+++ 的防曬指數,聽說質地細滑輕盈,遮瑕度高,蘊含大量透明質酸,補濕度高,好友極力推介,不過蘇蘇暫時未試過,但是這個朋友很靠得住,我相信的。 除了化妝品,她們的護膚品也是一個不錯的選擇。 如我們有需要,專業的美容顧問或化妝師可以一一解說。 Bobbi Brown 的最愛,你又喜歡那一些? ^^ 下面的漂亮盒子一定要推介一下,這兩盒是亮膚美肌粉。 亮膚美肌粉擁有六種不同深淺色系,加入桑椹、葡萄、龍膽根等成分,並以水為基礎,使美肌粉定妝同時達到美白及補水的功效,其無重質感能使肌膚即時變得明亮透澤,輕輕一掃,就可以打造透亮細緻的膚色,蘇蘇的化妝包一直放著這個隨時用來補妝,推介。 眾所周知,唇膏是Bobbi Brown 的皇牌之一,當年她就是用10枝啡調子的唇膏,打開了自己的一片天,成立了她的美容王國,時至今日,品牌足跡已經遍佈55個國家,全球擁有過千間店舖及專櫃。 遮瑕膏是皇牌也不用多說吧! 澳門專櫃除設有購物服務外,更有備受各地歡迎的底妝教室。 課程會教我們選擇自己合適的產品作妝前準備、根據肌膚質素選擇合適的粉底配方、利用不同的遮瑕產品抹走瑕疵及倦容及塗抹粉底技巧,讓我們整個妝容自然持久,卻保留自我風格。正如彩妝大師Bobbi Brown說:「卸下粉底面具,去走黑眼圈,換上忠於你膚質的底妝。」專業底妝教室讓妝容自然、真實、漂亮。60分配的課程盛惠MOP900,不過完成課程後可全數換購Bobbi Brown 的正價產品啊,超值呢! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

海上綜合渡假酒店 ~ 雙魚星號

三月 16, 2014 at 6:08 上午

一直對於郵輪沒什麼概念,聽說郵輪很大,裡意有很多娛樂及康樂設施,就如渡假酒店一樣,早前收到邀請可以去郵輪參觀一番,當然要去看過究竟。 麗星郵輪旗下的雙魚星號是亞太區最新歡迎的郵輪之一,去年才完成翻新工程,這天站在它面前,顯得蘇蘇是那麼渺小。 這裡保安嚴密,受邀上來參觀都要接受保安檢查的! 根據資料,郵輪上可以品嚐來自世界各地的百家名菜,這天先讓我們品嚐他們的自助餐,環境十分舒適,中間的大圓形就是自助餐的食物,應有盡有。 不過蘇蘇已經吃過午飯了,所以吃不下主菜,我轉戰去攻甜品,在旁邊的甜品選擇也不少啊! 甜品造型漂亮而且也好吃,選什麼好呢? 選了甜品之後還想吃一點水果,有蘇蘇最喜歡的新鮮鳳梨,不過重點是你們看看水果盤周圍的裝飾,全是廚師的精緻雕工,有西瓜、冬瓜、哈密瓜、木瓜雕刻出來的雕塑,很漂亮啊! 這一頓飯後甜品十分滿足。 吃飽飽我們去看表演啦! 在郵輪之上不定時會有不同主題的表演節目,這天是由一眾麗星郵輪的舞蹈員以不同角度演繹多套電影的主題曲和重溫一幕幕經典場面,讓觀眾重拾那些年的動人時刻。 吃飽後再看完精彩的表演,當然是時間去散步了,我們走在甲板上,遠望維多利亞海港的美態,雖然這天天色不太給力,不過感覺挺舒服的,迎來微微涼風,與好友或愛人把臂同遊,或一同迎著海洋細訴心事,有一種說不出的舒態,如果郵輪走在海上,四面環海,那種感覺一定更加優閒。 如有帶泳裝的更可以浸在這泳池看著海景,有如置身海中,不過這裡更安全。 尖沙咀有廣東道,郵輪裡面也有購物長廊『廣東道』,也有售賣各地著名品牌的店,喜歡購物的人一定找到心頭好。 好心急,我們去看看郵輪上的房間吧! 先看看資料,郵輪房間設計頗有心思,這裡有8款房間,由最基本的到最豪華的,豐儉由人,畢竟郵輪不一定是有錢人的玩意嘛,任何人都可以樂在其中呢。 如你不介意房間面積小一點,這裡是最基本的二人房和單人房,不過放心的是,這裡任何一間客房都有獨立洗手間的。 有一些房間兩張單人床的也有,還有不同級別的豪華海景房,要住甚麼樣子的房間,就要先看看預算是多少了。 看完最基本的,不如我們再去看看最豪華的雲頂套房,除基本設施外,這裡有獨立客廳、1張附加床、小酒吧、還有私人露台呢!   人生長路漫漫,生活在城市裡工作和家庭壓力真的一點也不輕,近兩年開始,在許可的情況下,蘇蘇會一個人拉著行李箱與好友到處遊歷一番,減輕一下自己的壓力,看看這個世界,了解一下其他地方的生活文化,適當的減壓是為了走更長遠的路。每人的舒緩壓力的方法也不同,旅行是蘇蘇喜愛的方法之一,旅行不一定要坐車飛機,原來還有其他選擇的。 想看詳情一點的郵輪之旅究竟有什麼好玩嗎?如沒意外,蘇蘇會在四月跟麗星郵輪的處女星號去台灣三天,回來之後再跟大家詳情分享真實體驗。^^ ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

澳門 ~ 香港名人嘉賓雲集威尼斯人劇場出席最新3-D動畫電影港澳首映禮

三月 9, 2014 at 5:04 下午

上星期蘇蘇收到澳門金沙集團邀請出席欣賞於威尼斯人劇場舉行的最新3-D喜劇歷險動畫大電影《百寶狗先生與細蚊:時光機大歷險》(Mr. Peabody & Sherman) 的首映禮及紅地毯盛會,這是「金光大道度假區 ─ 體驗夢工廠」最新帶來的連串精彩活動之一呢。 名人嘉賓未到達前,蘇蘇已經找到好位置來欣賞他們踏紅地毯到場,那時一邊跟好友及公關閒聊,一邊等他們進場。 開始了,名人嘉賓就是走在這威尼斯人的紅地毯上。 這麼幸福的一家人就是香港著名音樂人張崇德、他的藝人太太劉美娟以及他們兩位可愛的孩子,呃…蘇蘇實在有點興奮,久久不能平復,以致拍出來的照片有點對焦不上….真的不好意思! 除了張氏一家外,當天出席名人嘉賓包括香港公關界名人周美鳳,她的好朋友前著名模特兒,現任著名瑜珈老師黃佩霞與其兩位女兒。 香港電視臺藝人陳國邦、羅敏莊以及他們的女兒,嘩…這一家人打扮是型格家庭服呢!陳國邦的演技好很多人也知道呢,近日香港熱播劇集『食為奴』的太子就是陳國邦所飾演,真是入木三分呢。 香港電視臺藝人曹永廉、他的太太以及兒子 香港名人郭錦恩以及其兩位女兒 香港名模 Mandy Lieu 還有李樂詩、陳琪帶同其子女一同出席以及谷祖琳。 明星名人已經準備就緒,就是等當天的主角出場,他們就是這套電影的主角百寶狗先生與細蚊啦! 很可愛啊!蘇蘇也想跟他們合照呢!>.< 不過蘇蘇這麼大的人真的不好意思跟小孩子搶,你看他們是如何受歡迎,小孩子真的喜歡到不得了,繞著百寶狗先生的手緊緊的不想放開呢!^^ 這麼名人明星來到捧場,當然要拍一張大合照呢!預備……..咔! 此外,主辦單位熱心公益,同場還有超過300位來自澳門防止虐待兒童會、明愛家庭服務、澳門工會聯合總會、澳門街坊會聯合總會、澳門婦女聯合總會及澳門愛護動物協會的會員及服務使用者被邀請到場欣賞這出電影。 《百寶狗先生與細蚊:時光機大歷險》是著名的 DreamWorks Animation 第28部電影,故事講述百寶狗先生雖然是一隻狗,卻是個一名偉大的發明家,智商遠遠超越人類,地位顯赫。他自小便領養了聰明的小男孩細蚊,並全心全意栽培他成才,關係更儼如親生父子般密切。百寶狗先生為了讓細蚊更能近距離親身體驗歷史,不惜親手創造出一台「地瓜時光機」,與不同年代的歷史人物聚合,展開段段緊張刺激飛越時空大冒險;可是,貪玩的細蚊一時犯規,令時光機發生重大錯誤,二人只好借機回到過去聯手修補歷史,從而拯救人類偉大的未來! 看完之後充滿童心的蘇蘇真是覺得非常好看,除了富教育意義外,情節也是相當緊湊但又帶不少笑場,3-D 效果也是非常漂亮,而且更是蘇蘇超愛看穿越劇,真是讓人看得既緊張刺激又心花怒放,讓蘇蘇在緊張繁忙的生活和工作中輕鬆過來,一定要帶孩子們多看一次呢! 另一驚喜是,在完場後蘇蘇碰見了一個讓我十分敬佩的香港公關界女強人,她就是周美鳳小姐,很開心啊!立即拉著她合照,她十分友善呢!^^ 這次舉行的首映禮是「金光大道度假區 ─ 體驗夢工廠」呈獻給澳門的第二場 DreamWorks 電影首映禮,原來我們可以在金沙城不同指定地方體驗富互動性及趣味的「金光大道度假區 ─ 體驗夢工廠」,包括與動畫明星共進早餐、每天于金沙城中心舉行的夢工廠巨星大巡遊以及特色節慶活動、生日派對等,都可以與 DreamWorks 動畫人物會面,包括史力加、《荒失失奇兵》的亞力獅和企鵝小隊、《功夫熊貓》的阿寶和飛虎女,以及《古魯家族》的皮帶等,聽說之後百寶狗先生和細蚊都會加入呢。 蘇蘇也想去看看喔! ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com

澳門 ~ 舞台劇披上狼皮的羊咩咩專訪

三月 2, 2014 at 2:35 下午

熟識蘇蘇的朋友都知道,我很喜歡看書和買書,包括各類型散文、小說、旅遊、食譜、正能量、繪本漫畫、人生哲學、兒童讀物(給大小姐和大少爺的)等等,都是我的心頭好,不過近年忙於工作和發展興趣,所以家中近千本的收藏有一半還沒時間看,雖然是這樣,不過能夠遇上一本自己喜歡的書本是幸福的事,所以每當遇上心頭好,蘇蘇也不猶豫的帶它們回家。 不過早前好朋友問蘇蘇有沒有看過一本小說名為《披上狼皮的羊咩咩》?那真的沒有耶! 了解之後,原來這是港台暢銷愛情小說作家天航的作品,一位年輕男孩子寫愛情小說,而且頗受歡迎,真的讓蘇蘇有點好奇。 不過在未看小說之前,好朋友為蘇蘇帶來一個了解這個故事的機會,原來這個故事已經被改編成舞台劇,並將於3月由澳門戲劇農莊與香港拉闊劇團合力製作,首次搬上舞台,由香港著名舞台劇導演梁永能改編及導演,男主角當然是蘇蘇的好朋友,澳門最受歡迎,出名謙厚的全能藝人兼舞台劇演員李俊傑 (Jacky) 飾演,而女主角是香港青春藝人李蘊擔任,聯同港澳舞台劇演員携手演出。 早前蘇蘇跟劇中男主角李俊傑 (Jacky) 因利成便做了一個簡短的訪問,跟大家分享一下。 蘇蘇: 聽說你今次的演出造型會有個突破,可否透露一下? Jacky: 今次劇中我有兩個造型,一個是劇中男主角真身,外型和樣貌都兼備,另一個劇中有一齣微電影,內裡的造型就比較突破,工作人員說有點像早前十分受歡迎的台灣劇集<海派甜心> 達浪的造型,想知道究竟如何?進場看看就知道了。   蘇蘇: 今次跟香港青春藝人李蘊合作,感覺如何? 對她有什麼評價?舞台經驗豐富的你有沒有傳授一些舞台技巧給她? Jacky: 很開心有機會跟李蘊合作,她是一個十分勤力和聰明的演員,每次排練都已經做足預備工作,熟讀劇本,這一點真的值得嘉許和讓現今年青人學習,還有她的學習態度很好而且十分聰明,在導演指導下、我跟她分享時,說一次就明白,因為這齣舞台劇,我們已經成為好朋友了。   蘇蘇:  在劇中有什麼趣事和難忘事可以跟我和讀者分享? Jacky: 哈哈,趣事真的有說不完那麼多,打從圍讀、排練直到將要演出階段,真的發生了很多趣事,好像當中有不少歌舞場面,我更會跳『餓狼傳說』,李俊傑跳舞,想起也已經很好笑呢,大家一直要看啊!而難忘事也有不少,而最近的就是數天前,我從早上8時開始排練、去天水圍教班、排練再開會,直到第二天早上6時才可以乘船回澳門,真的有點瘋狂。   蘇蘇:  第一次跟梁永能導演合作,感覺如何?有沒有擦出火花? Jacky: 梁導演是很願意聽演員發表個人意見再與大家一起分析的一個導演,好像當我剛看完劇本和小說後跟他談,發現大家有不同的看法,當我提出意見時他也會接納,憑他的經驗決定如何可以做得更好,這正正是舞台劇有趣的地方,在排練的過程中,創作往往還是繼續,大家一邊排練一邊提出意見商討,務求做得更好,火花就是這樣拼發出來的了,希望今次我們拼出來的火花大家會喜歡啦。 另外,今次這一齣舞台劇我跟李蘊有不少親蜜場面,在我演過的戲中這些場面真的不多,這一方面我都覺得可以讓大家期待,因為機會真的不多。 其實今次演出這舞台劇集合了很多元素,好像小說、戲劇、歌舞、微電影,最大的特色是導演採用了頗漫畫式、比較誇張的手法來導這齣舞台劇,出來效果角色比較立體、節奏比較明快、戲劇感很重,希望大家要拭目以待!   蘇蘇: 我知道你如果接一齣港澳的舞台劇之後,你需要經常香港澳門兩邊走,而且身為劇團行政總監的你還要處理劇團大小事務、更要兼顧電視台的主持工作,你是超人嗎?時間如何分配?身體可以挺得住嗎? Jacky: 凡事盡力啦!因為實在有太多東西想去完成,雖然身體確實有一點小毛病,所以我會盡量抽時間休息的,謝謝大家的關心。 對啊!休息真的很重要,休息就是為了走更長遠的路嘛!希望 Jacky 一直身體健康,繼續在舞台上或電視上發光發亮! *** 故事內容: 主角王宇聞,是一位俊男,雖然他不太好學,並且經常逃學,但他仍然在大學裡取得驕人的成績。他在大學開設了「狼的事務所」,專門替少男少女解決愛情問題,不過由他所設立的每一個項目都要收費的。阿聞的仰慕者之中,有一位名叫 Anita 的可人兒,她迷戀阿聞到快要瘋癲的地步。他們是中學同學,她對他一往情深,但他裝作一副毫不在乎的模樣,令 Anita 一次又一次的傷心和失望,但她仍本著「機會是無限」的心態,努力地為阿聞付出。 一天,阿聞接到一個令他傷心欲絕的消息,便是 Anita 要離開香港了,到外國留學去。他此時才驚覺原來 Anita 在自己心目中有無比重要的地位,不過這已經太遲了,他已經沒機會挽留 Anita 了! 日子一天一天的過去,阿聞當上了播音員,他等著 Anita 回來。終於他接到她要回來的通知,還約了時間見面。Anita 這一次回來變得成熟了,同時帶來了穩定的男朋友…… *** 男女主角為港澳最新舞台情侶組合:李俊傑及李蘊,他們一起為觀眾展示現今愛情故事,有笑有淚、離離合合,道盡現今男女愛情觀。 是次為“澳門製作‧本土情懷”澳門基金會市民專場演出【專業藝術家交流計劃2014】《披上狼皮的羊咩咩》,將於3月7、8日晚上八時正,假澳門文化中心小劇院上演。 ~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續發放於中、港、澳三地多個人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 聯絡: sososusanna@gmail.com