驚喜之作星際酒店珍味館

十月 30, 2013 at 2:22 下午

早前澳門星際酒店的珍味館推出了限定魯菜系列,曾請蘇蘇前來試試,可惜時間表有點密,一直都未有機會安排,直至昨天,機緣巧合,終於可以安排時間過來了,不過魯菜系列的推廣期是直至10月31日(即明天),試了寫了只可以讓讀者用眼睛欣賞,不能以口腹品嚐,慾試無機會,有點殘忍似的。 公關說:『只想讓你來試試,如你覺得好吃,但沒時間寫也可以的!』,真的感恩!所以蘇蘇就來了,試過之後有部份魯菜和正常餐牌的菜讓蘇蘇找到驚喜,以為在娛樂場隔鄰是酒店的中菜速食,但竟然有這質素,實屬驚喜,就算讀者看了魯菜系列暫時未有機會試試,還有正常餐牌的菜可以點啊,所以不如今天就先寫了它,讓有緣的讀者參考吧。 珍味館在星際酒店一樓的娛樂場升降機口隔鄰,不過要先提醒一句,因1樓已屬娛樂場範圍,21歲以下的人士是不能進入的啊! 雖然它在娛樂場隔鄰,不過他們的環境設計做得不錯,走進餐廳有另一個世界的感覺。 未吃魯菜之前,公關介紹他們的燒味是自家製作的,是餐廳的主打項目之一,質素不錯,應該要試試,所以點來了一碟燒味雙拼(MOP$96),是蘇蘇愛吃的义燒和燒鵝腿,义燒一半肥的一半瘦的讓口感十分香軟多汁,有齒頰留香的感覺,是水準之作,燒鵝不過不失,肉質是軟諗的,但欠缺了一點香味。 澳門水蟹粥(MOP$88)  水蟹粥是澳門的特色美食之一,因為澳門位於珠江和南中國海鹹淡水交界位置,水質較好,在這裡捕獲的海鮮肉質格外鮮甜,所以造就了馳名的水蟹粥。這裡的蟹粥十分鮮甜,粥底是綿綿的,水蟹十分新鮮,一窩只售$88,一定要試! 魯菜要來了囉! 魯菜,又叫山東菜。歷史悠久,為中國的四大菜系之一,是中國飲食文化的重要組成部分,以其味鮮鹹脆嫩,風味獨特,製作精細享譽海內外。 天安紅心裡美 (MOP$48) 當這盤菜送上來時,看見也猜不出這究竟是什麼東東?朋友覺得有點像葡國臘腸絲,你們說呢? ^^ 看見下圖你就會知道的了。 *照片由星際酒店提供。 看見了嗎? 原來是紅心的蘿蔔,這是特別從山東採購回來的,名為『心裡美』蘿蔔,表面看似是普通的蘿蔔,但當切開後,不其然讓蘇蘇發出『嘩』的一聲,漂亮極了,先說明一句,顏色是天然的啊! 將『心裡美』蘿蔔切幼絲後再用辣油、鹽、醬油、糖等調味,再放炸蒜頭,是山東的特色涼菜,這個很特別。 濟南九轉大腸 (MOP$88) 這個好吃到不行,我們四人吃了一碟,都超想再點,不過這個是邪惡的食物,膽固醇超高,年紀大了,不應任意莽為。XD 細問之下,原來這道菜工序繁多,先將豬大腸徹底清潔,先炆至軟身後再汁燴,再用調味料炒香,一咬下去千萬不要張開口,否則汁液就會從你口中噴出來,口感是QQ的,真的很好吃! 福山豆腐箱 (MOP$88) 剛上菜看似平平無奇,原來是內有乾坤,豆腐上層切開了,做成了一個豆腐箱,再釀入雜菌和栗米粒,再紅燒,美味啊! 奶湯大菜燴 (MOP$78) 奶湯一點也不奶,好像喝魚湯似的,內裡有薏米、青菜、紅蘿蔔、香芋、荸薺(馬蹄)等等,湯味清甜,口感爽脆,大愛! 其實還有其他魯菜的,不過我們四人點的已經到了極限,還是不要勉強,我們應當飲食適宜,吃多少點多少,以免做成大量浪費,雖然我們有能力,不過請想想,其實世界上有不少人正在捱飢抵餓呢。 欖菜肉鬆四季豆 (MOP$60) 是正常餐牌菜式 是蘇蘇吃中菜常點的菜式之一,這裡的炒得很香,四季豆脆脆的,與欖菜肉鬆配搭得天衣無縫,用來伴飯更美味,推介! 吃到這裡肚子已經有點撐,不過大家也說甜品是用另一個胃的,而且飽餐之後,再來一點甜品,才可以讓這一頓有個完美的休止符嘛!公關推介了3款這裡很出色的甜品讓我們試試。 擂沙煎堆仔 (MOP$36) 已經也不屬於煎堆仔,每一個都有網球那麼大,一口咬下去口感QQ又香糯,內裡是不甜膩的芝麻蓉,加上外層的白芝麻,很好吃啊!不經不覺,整個煎堆仔已經被蘇蘇KO了。 ^^ 紅蓮燉雪蛤 (MOP$88) 坦白說,對於雪蛤,蘇蘇有點莫名的抗拒,總是感覺怪怪的,但是公關盛意拳拳,也不好意思推辭,吃數口也是可以接受,雪蛤用料絕不留手,每一匙也是滿滿的雪蛤,入口清甜,實屬不錯,抗拒,只是蘇蘇的個人原因擺了。 龜苓膏 (MOP$70) 想不到這裡也可以吃到龜苓膏,而且質素很高,實屬意外,不似外間吃的很明顯加了涼粉或魚膠,其實如果用上足夠的土伏苓,它是可以自然凝固的,口感驟然不同,$70 可以吃到這麼高質素的龜苓膏,而且還在酒店,有點意外。 雖然魯菜的推廣期10月31日是最後一天,不過以他們主菜單的質素,蘇蘇認為基本水準不錯,值得一試。 珍味館 地址: 星際酒店1樓 電話: +853 8290 8618 營業時間: 24小時 ~~~~~~~~~~~~~~ 更多蘇蘇吃喝玩樂、演藝文化、美容、潮流、旅遊或購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

人氣嫩唇系列Crossover限定版

十月 28, 2013 at 11:39 下午

近來廣東省天氣十分乾燥,喉嚨癢癢的,嘴唇乾乾的,開始出現裂紋,又是時候出動搜羅今季時尚潤唇產品。 環觀各個品牌,很多品牌都推出了優秀的護唇產品,不過說到最吸晴的就非 ettusais 限量的BB 嫩唇系列莫屬了。 看見吧!是否可愛到不行呢? ^^ ettusais 每次推出限定版都會吸引不少人注目,爭相購買,無他的,包裝漂亮可愛之餘,又有效提供高度保濕的持久滋潤及自然嫩唇光澤,不要說女生,連男生也不可抗拒。 今次 ettusais 推出的『可愛治療系』和『花漾浪漫風』兩款不同風格的唇部修護精華,你又喜歡那一款呢? 花花那款是ettusais 與日本著名人氣服裝品牌MERCURYDUO 合作的,以花卉 X 波點為主要設計,重點推出優雅古典風味服飾。當然有外在固然重要,不過它始終是護唇產品,內在也是不能忽視的,蘊含滋潤成份甘油和橘皮醣配合,提供源源不絕的水份滋潤,預防脫皮,還有 hyper gloss oil,有效減淡唇紋,長時間保持雙唇光澤。 另一款有個可愛猴子的是可愛治癒系卡通 Cheburashka,它既像猴子也像熊bear bear,它的可愛造型,風靡了日本不少少男少女,成為日本治癒系卡通。今次與ettusais 合作,推出這極潤版唇部修護精華,成份除了與上面的修護精華不相伯仲之外,還添加了蜜糖、透明質酸等成份,將保濕及豐潤質感大大提升,即使在日本北海道極地測試,90%試用者認同極上保濕效果,可以放心在快來的寒冷冬季使用,不怕乾燥。 蘇蘇試用後感覺乾乾的嘴唇立時變得滋潤,味道淡淡的,有水水的感覺。 如果想讓唇部擁有淡淡蜜桃粉紅色澤,可選以下系列啊,這兩款是一年四季都熱賣的護唇產品,當然如果在冬天,又要選包裝漂亮的,上面兩款是比較好的選擇! 最重要他們都是天然修護成份配合,不含香料,用得放心,還有SPF18, PA++保護,更可作唇膏底霜使用,一物多用,每一款只售HK$125~$135,值得一試。 更多蘇蘇吃喝玩樂、演藝文化、美容、潮流、旅遊或購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

粉紅禮遇也在澳門金沙城中心

十月 26, 2013 at 12:18 上午

早前獲澳門金沙城中心康萊德酒店『朝』餐廳的邀請,前去試試他們的<粉紅餐單>,為香港癌症基金出一分力。 每年10月,香港癌症基金為醒公眾關注乳癌,並為相關的乳癌服務籌集經費,都會舉辦一個名為『粉紅革命』的活動,宣揚預防乳癌的訊息。作為現今社會的女性,除需要注重外表外,也應要兼顧內在,因為身心健康,才可以活得精彩。 今年除了香港有不少餐廳、商店一起為『粉紅革命』出一分力外,澳門金沙城中心康萊德酒店也為此活動盡一點心意,於酒店內的『The Lounge』推出了<粉紅下午茶>和高級中餐廳『朝』的<粉紅晚膳>。 一般澳門人會叫『朝』為『朝8』餐廳,第一次聽見『朝8』這中餐廳的名字,心中以為名字是『潮8』,一直納悶為什麼一間高級的餐廳會用這一個名字?想告訴客人他們是新潮的中餐廳嗎?還是主要是吃潮州菜式的?   後來才發現,原來是蘇蘇弄錯了,是『朝8』才正確。因為『朝』餐廳除了大廳雅座外,還有8個私人包廂,分別以中國歷史上8個著名朝代來命名,分別是:秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清,所以大家都稱它為『朝8』。除了名稱效仿古代之外,更仿效各個朝代不同的裝飾風格,極盡華麗,盡顯九五至尊的帝王氣派,可惜那天蘇蘇一放工就匆匆忙忙的趕過來,到達時大家已經坐定定等我了,也不好意思要求公關每一個房間也讓蘇蘇拍照,不要緊的,我相信一定有機會再來,到時再給大家拍照看看。 ^^ 因為大家等待蘇蘇已久,蘇蘇真的不好意思了,所以就立即上菜了。 先上來是一份四款的前菜拼盤。 從上至下、左至右來看,他們是瑪瑙牛蹄筋、西湖醬鴨、黑豚叉燒和梅汁西紅柿。 個人認為吃的次序應該是梅汁西紅柿,甜甜酸酸又多汁,吃下去十分感覺十分開胃;之後是瑪瑙牛蹄筋,將牛蹄筋造成果凍模樣,口感清爽;再來西湖醬鴨,鴨肉很柔軟,再配上甜甜的醬汁,很好吃,最後是黑豚叉燒,這款最得蘇蘇歡心,味道香濃,口感鬆軟,甜甜的蜜汁,好吃得不得了,一件太少了吧! 摩利菌燉水鴨配遼參花膠絲 水鴨是女士的恩物,滋潤補血,摩利菌有種獨得的香味,清甜回甘,喝過之後,整個胃部也感覺十分舒適。 冬瓜上湯蒸蟹鉗 這款是餐廳的招牌菜,必吃項目,蘇蘇最喜歡吃海鮮的了。 上湯原隻菲律賓大肉蟹,蟹肉鮮甜,煮得剛好,加上自製的冬瓜上湯,入口清甜,底部還有滑溜的蛋白,口感很軟滑,這個已拆殼的大蟹拑,女士們可以吃得優雅,絕對不會失儀,但又可以吃得爽,讚啊! 花雕蛋白蒸帶子 又是蘇蘇最愛的海鮮,蒸帶子其實真的要看廚師的功力,這個煮得很好,帶子既嫩且有口感,吃在口中,充滿了淡淡的花雕酒香,加上底部的蛋白,別有一番滋味。 瑤柱蟹肉五穀炒飯 其實現在蘇蘇晚上在家已經很少吃殿粉質了,不過試菜例外,而且這個十分健康,五穀炒飯,粒粒分明,一點也不油膩,內裡有瑤柱、蟹肉、雞蛋絲和松子,口感豐富,蘇蘇最後將整碗也消滅了。 杏仁海底椰燉萬壽果   萬壽果即是我們常說的木瓜,木瓜蘊含木瓜酵素,也含豐富果糖、有機酸、蛋白質、維生素B、C、G等,除有助消化及強心等醫療作用外,對皮膚有相當益處,女士們想皮膚美就要吃多一點。加上杏汁和海底椰,感覺更滋潤,當然蘇蘇也是將他們一一消滅了。 時令水果盤 除了時令水果之外,還附上椰汁黑糯米一小杯,吃過之後真的超滿足。 這份粉紅晚膳供應期到10月31日,每位澳門元$888,其中$100會捐贈予香港癌症基金以作慈善用途,每位客人更可獲贈限量版康萊德粉紅小熊或幸運鴨子一隻,以作紀念。 為什麼蘇蘇兩隻也有?因為要拍照給你們看嘛! ^^ 朝Dynasty 8 地址︰路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心康萊德酒店1樓 電話︰+853 81138920 營業時間︰星期一至日11:00~15:00;18:00~23:00 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多蘇蘇吃喝玩樂、演藝文化、美容、潮流、旅遊或購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile    

鄧麗君

十月 19, 2013 at 3:25 下午

『甜蜜蜜,我笑得甜蜜蜜,好像花兒開在春風裡…..』 只看這短短的3句歌詞,大部份人都會知道這是已故台灣天后鄧麗君的『甜蜜蜜』吧! 說起鄧麗君,她是一個傳奇人物,她在華人社會中是一個矚目兼有影響力的歌手,橫跨數年代的人都知道她,認識她,甚至愛戴她。她的歌曲在華人社會,甚至日本、東南亞等地也曾經是廣泛流行,好像『甜蜜蜜』、『月亮代表我的心』、『漫步人生路』、『但願人長久』、『我只在乎你』、『小城故事』等等都是膾炙人口的歌曲,深受人們喜愛,當年更有報導說,只要有華人的地方,就會有鄧麗君歌聲,可想而知,她的受歡迎程度是何等厲害。 可惜,她英年早逝,1995年逝世,終年42歲,很年輕啊!她已成為大家的回憶,真是十分惋惜。 從10月18日開始至10月26日,香港焦媛實驗劇團於香港上環文娛中心公演一齣十分矚目的舞台劇『鄧麗君』,看劇名就知道以鄧麗君的生平事績作為藍本,劇本出自上海著名編劇沙葉新老師 (上海戲劇家協會副主席、前上海人民藝術劇院院長),細膩描寫她除了甜姐兒性格以外,真實的另一個性格。   *照片轉載自焦媛實驗劇團微博 其實早前蘇蘇有機會與此劇的導演余健生和飾演鄧麗君的焦媛聊聊天,以鄧麗君故事作主題的劇本已經不是第一個,究竟這套舞台劇跟之前的有什麼分別呢?有什麼吸收力讓我們購票進場呢? 大部份人的心目中,鄧麗君溫柔甜美,性格柔順,其實除了這些之外,她還有鮮為人知的渴望自由、堅強性格那一面。劇中提到她最後的一段情,與法國男朋友的姐弟戀,沙老師對他們這一段感情有一個獨特的看法,也寫在劇本之內。 這一段愛情影響了她的後半生,因為這一段感情而呈現了原來她也是一個前衛大膽的女生。她在法國裸泳、不施脂粉、在路邊攤吃飯、擠公車的親民細節,如果在華人社區可以嗎? 在法國這一片土地,她的真正想法究竟是如何的呢? 焦媛道原來鄧麗君還有一腔國家情懷,她的心願是希望可以回到中國舉行她的個人演唱會,可惜在她離開的那一天,心願還是未能完成,究竟當中出現了什麼問題呢? 余導演究竟用了什麼手法讓焦媛演繹一個不是在大家心目中的鄧麗君呢? 她堅強獨立的想法究竟又是什麼的一回事呢? 鄧麗君的歌迷應該會十分期待吧,沙老師筆下的鄧麗君會是怎樣的呢? 蘇蘇也是十分期待!   故事簡介: 鄧麗君外表溫柔脆弱,清新甜美,內心卻充滿著反叛壓抑,渴望激情。她一生都在追求自由、正義、真理。在亂世中她活過來,卻在不被接受的忘年戀中死去。最終,她都不能如願在天安門上高歌!劇中配以多首經典鄧麗君名曲,道盡她心底話。 ~~~~~~~~~~~ 更多蘇蘇吃喝玩樂、演藝文化、美容、潮流、旅遊或購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

性價比高的抗老修護霜

十月 14, 2013 at 6:19 下午

研究證明,女人一到25歲,肌膚質素就開始下滑,再加上生活/工作壓力和各種污染的情況下,乾燥、鬆弛、色斑、皺紋、毛孔粗大、膚色不均等等問題就排著隊來找我們,可以隨著它嗎? 當然不行,其實肌膚保養越早效果越好,否則就會悔不當初,做美容療程是其中一個不錯的保養方法,不過對於現今繁忙的城市人來說,每次用1~3小時或以上做一個療程,真的要先好好配合自己的時間表,而且美容療程不是天天可以做的吧,比較實際的就是買適合的產品回家,但是要發揮補濕、又要緊緻、還要去斑、改善皺紋、收毛孔、均勻膚色等功效,那是否需要買數枝不同功能的護膚品回家? 肌膚一次能夠吸收嗎? 答案是不需要的。現今市面上的品牌有推出包含多項功效,簡單的一瓶乳霜就可以改善所有問題,當然不同品牌,價格也驟然不同,主要看看他是什麼品牌,成份蘊含了什麼,用的是什麼專利科技、包裝等等來定價格,所以一般來說這些擁有多項功能的都比普通的價錢會略高一點。 不過早前蘇蘇收到公認性價比很高的品牌 Neutrogena 露得清寄來了一瓶多功能的凝時賦活多效抗老修護霜 (HK$179.90/50g) 成份主要蘊含維他命B3、維他命C、抗氧紅酒精萃、抗氧黑莓及蒔蘿精華。經皮膚醫學測試,不會阻塞毛孔、不含油脂、不含乙醇。 產品包裝設計為按壓式瓶裝,可使修護霜減少接觸空氣,乾淨衛生。 質地呈白色乳霜狀,按出來時感覺偏向豐厚型,不過容易推開,吸收後感覺滋潤,不算十分黏稠,味道淡淡的。 在網上看見香港美容達人Meling 教授如何利用這瓶修護霜混和 BB Cream 使用,讓 BB Cream 提升了滋潤度及加入了抗老功效,蘇蘇夏天用的粉底或 BB Cream 在現在的乾燥天氣使用略嫌不夠滋潤,之前蘇蘇在粉底或BB Cream混和了某大品牌的保濕精華確是解決了問題,不過保濕精華價錢略高,原來這瓶修護霜也可以有這個效用,但價錢便宜了超過一半,那個比較划算? 不用計算也知道了吧。 經過多番嚐試後,發現在粉底和修護霜之間使用1比3/4 的比例是最適合蘇蘇的,混和後粉底變得更滋潤和貼服。   一瓶多效抗老修護霜有這麼多用途,而且效果不錯,但只售百多元,性價比真高,絕對值得一試。 ~~~~~~~~~~~~~~ 更多蘇蘇吃喝玩樂、演藝文化、美容、潮流、旅遊或購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile