走進庭園意大利餐廳

五月 23, 2013 at 7:12 上午

澳門有著特殊的歷史背景,中西文化交流已經有超過400年歷史得以保存及和諧發展,除了賭場以外,澳門歷史城區的古舊建築處處滲透著一種特別的文化氣息,至於餐廳飲食文化方面,除了中國及葡國菜以外,更融合了多個國家的菜式、多個地方的小吃,多姿多彩,各適其適。 單是澳門銀河娛樂渡假城內就已經有超過50多間提供不同國家、不同地方的中西菜式餐廳,真的有點讓人眼花撩亂,早前蘇蘇有機會拜訪銀河渡假城內的庭園意大利餐廳,真的有點大開眼界。 意大利菜式傳承多世紀以來的經驗,最擅長以簡單不造作手法突顯食材的原鮮味,而且意大利處處近海,所謂靠山吃山,靠海吃海的原理,所以烹調海鮮是意大利菜的主打之一。 庭園餐廳以意大利中部正宗托斯卡納菜式為靈感,並注入了南沿海地區的獨特風味,演繹經典意大利菜。踏進餐廳,服務員立即禮貌地迎上前來引領入座,顯然經過了特定訓練。餐廳俱優雅高貴之感,門口的左邊有個用來保存火腿的工房,客人可隨時在這裡挑選自己喜愛的風乾火腿及芝士。再向前走的右手邊,有一個很大的酒窖,裡面放著來自世界各地不同國家的佳釀,不懂酒不打緊,這裡有知識廣博的葡萄酒大使幫客人配酒,餐廳採用半開放式廚房,讓客人對大廚的烹調一目了然。   入座後,服務員送上熱騰騰餐廳自製的麵包,麵包鬆軟可口,好吃到不得了,還有三款配醬同吃,不過個人喜愛吃麵包的原味。 各款風乾火腿,看起來已經食指大動了。 他們有多款主打菜式,其中兩款會在客人面前即席製作,『火箭菜沙拉配巴馬芝士』是其中之一,廚師先把巨型巴馬芝士內的表面刮掉,再把火箭菜、車厘茄、黑橄欖等材料,全部放進芝士內攪拌,真的很特別啊!! 『鹽焗原條海調伴秘製配料』採用地中海風格的烹調方法,鮮魚用鹽焗方式烹調可保留最天然的鮮味,在客人面前以意大利茴香甜酒淋於外層鹽塊上再點起火焰將它燒至變硬,可把大茴香子的獨特香味注入這道菜式之中,撇去鹽塊後再伴以蕃茄及秘製配料,肉質嫩滑可口。 這個菜名蘇蘇已經忘記了,只知道是釀雞,味道濃郁,口感很好。 『朱古力雜果薄餅』,鹹的薄餅就吃得多,甜的朱古力薄餅蘇蘇真的是第一次品嚐,未吃之前總覺得怪怪的,不過一口咬下去的時候感到有一陣陣的朱古力香,原來他們是採用詫大利的Ameder朱古力作主要材料,再加上新鮮水果及果仁炮製而成,當然這道是甜品,可以一試! 『經典意大利芝士餅』也是他們的主打甜品之一,蘇蘇最喜愛吃芝士餅,而且也是廣受歡迎的一款意大利甜品。以手指餅乾浸在咖啡內,再加上混合了蛋黃的意大利軟芝士,再以酒及可可攪拌,而且也是即席炮製,讓客人有看得出的新鮮甜品,推介! 庭園意大利餐廳 地址: 澳門銀河娛樂渡假城2樓201 電話: +853 8883 2221 營業時間: 星期一至六 18:00~23:00,星期日休息 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多蘇蘇的吃喝玩樂、地方文化、美容、潮流、旅遊、購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博:『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

解壓舒緩好幫手 ~ AVEDA

五月 11, 2013 at 5:53 下午

近來感覺壓力越來越大似的,家庭、工作、雜誌、寫專欄,什麼都迫在一起,忙完這,立即又要跑去忙那,一點喘氣的時間也沒有,朋友也曾問,我看你這兩年完全沒有休息過,一點放鬆的機會也沒有留給自己,你不累的嗎? 累,怎會不累,特別是家庭的負擔,不過幸好精神還好,因為我有阿Q精神,我的放鬆方法就是享受在參加活動之中,high tea、吃飯、交朋友、去旅行、試新事物,還可以大開眼界,不過精神上的放鬆,不等於身體上的放鬆,身心未能平衡,還是會覺得累,多次想去做通淋巴按摩,還是抽不出時間,這樣子,只好自己在家裡做。 早前收到 AVEDA 公關邀請前往他們的水療中心體驗他們最新的 Streee-Fix™ 療程,可惜近兩個月可以騰空出來的時間已經滿了,所以只好捥拒,最後她送了蘇蘇一套以純花卉及草本植物成份為主、歐盟有機認證的 Streee-Fix™ 舒壓系列,說其香薰配方經臨床實驗證明可有效舒緩身心壓力,十分適合繁忙的都市人使用。而且全系列也是蘊含從『泥土到瓶子』(Soil to Bottle™) 的可追溯有機成份,包括法國薰衣草及鼠尾草。 Streee-Fix™ 舒壓浴鹽 (HK$420/16oz) 蘊含有機糖及礦物鹽成份,以及100%有機香薰配方,有效去除老化角質、軟化、舒緩及滋潤肌膚,浸浴時加入1-2匙就可以享受一個舒緩的休息,不過蘇蘇的家沒有浴缸,所以蘇蘇每晚浸腳時就是用這個,每晚用自己可接受的熱水浸腳,也是女性養生的妙方之一。 Streee-Fix™ 舒壓身體保濕乳液 (HK$350/200ml) 蘊含有機蘆薈、向日葵油、乳木果成份,有效舒緩、鎮靜及滋潤肌膚,讓肌膚回復最佳狀態,蘇蘇喜歡在沐浴後使用,這個時候肌膚毛孔張開,最容易吸收。 Streee-Fix™ 舒壓純香薰油 (HK$250/7ml) 蘊含維他命E、有機向日葵油及橄欖油,有效舒緩及深層滋潤肌膚,亦提供抗氧化功效,喜歡它是滾珠式設計,乾淨衛生,放在包包,當肩頸因打字太累而變得酸軟,拿出來從耳後一直塗落肩膀,加上怡人香薰味道,感覺舒服。 AVEDA 產品成份除了採用有機成份外,他們也是環保份子,產品包裝以100% 經回收循環再造之森林管理委員會認證的紙盒包裝及100%循環再造之聚乙烯瓶子盛載。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多蘇蘇的吃喝玩樂、地方文化、美容、潮流、旅遊、購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博:『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

中國隊長載譽歸來,一起笑談論時事

五月 1, 2013 at 2:28 下午

對於『周身刀、張張利』這六個字,蘇蘇相信十分適合用來形容香港著名電視及舞台劇演員,人稱棠哥 – 歐錦棠的了,他集演員、主持、編劇、導演,還有跨媒體藝術工作者於一身,每一個身份角色都可以掌握得恰到好處,不由得不佩服他的才能。 翻查資料,除了演出電視劇外,棠哥也熱衷於舞台演出,繼早年曾八度、連創四十四場公演自編自導自演的棟篤劇場《死佬日記》後,於2011年再原創笑爆新形象《中國隊長》,一樣受盡觀眾歡迎,今年《中國隊長 2》再次載譽回歸了。 早前,蘇蘇跟棠哥做了一個訪問,話題當然離不開他將於這個5月在香港上環文娛中心劇院公演的《中國隊長2 之講人自講》,究竟中國隊長是何方神聖?為什麼一直這麼受歡迎? 蘇蘇沒看過《中國隊長1》,究竟我是否應該直接去看2呢?所有疑問讓蘇蘇一一直接問一下當時人吧。 中國隊長是由歐錦棠原創出來的一個角色,他表示創造劇名時剛巧大家正在看電視台熱播的處境劇『誰家灶頭無煙火』,大家還記得他的角色名字嗎? 他叫鍾國棟,與中國同音,所以棠哥靈機一動就創出了中國隊長這個角色,他在台上以幽默手法跟大家分享怎樣笑看時事、應該怎樣去做一個中國人。 棠哥表示這種模式的棟篤劇場,主要是以幽默時事手法與觀眾探討現今社會各個階層的熱門話題和怪現象,他會在劇中加入香港人每天遇到的事情為主要情節,當中亦會涉及大家關心的社會及政治問題,不過劇本還未落實,因為香港每天也變化很大,但很多事情又息息相關,所以會在開show前才會落實劇本,務求與觀眾一起分享最新最話題性的人與事。 不過大家請放心,看過棠哥之前演出的觀眾,一定知道棠哥一直可以掌握演出的明快節奏,不會拖泥帶水,還會觀察觀眾的反應和情緒而即是作調整。 有朋友知道蘇蘇未看過《中國隊長1》,而預備去看《中國隊長2》,他們好奇的問會否與前一集接不上,哈哈!! 我都問了這個很傻的問題,內容既然說是跟時事有關,又怎會接不上呢,其實中國隊長2將會是另一個人物化身,一個簡單故事、有背景、有任務,做就一個全新的中國隊長。 現在的棠哥給蘇蘇的感覺是一個頭腦清晰、親和力高的人,作為市民的他,更留意市民日常生活情況這一環,他更會關心弱勢社群。 他是自信的,他實事求事的態度,讓蘇蘇對他多一分敬佩,十分期待他以輕鬆手法演繹最新的棟篤劇場《中國隊長2之講人自講》,如何談笑論時事,用另一途徑為市民發聲,與大家一起為未來而努力。 P.S. 提提大家,看此劇千萬不要遲到,因為棠哥說,他演的棟篤劇場習慣一開始就大放笑彈,節奏也十分明快,如果遲到了將會是你的損失啊!! “廢人治香港,慘過瞓劏房! ” 官員無能,日日新鮮鑊鑊甘! 特首冇料到,巿民怨聲載道! 個個月遊行,龍獅旗現身,政府頭痕,阿爺火滾! 中央出辣招,土法打造Super Hero,為無能服務, 中國隊長,空降香港,以身作則,教你“講人自講”! 一於繼續論盡時弊,大放笑彈,他誓要讓我們這些台下觀眾們不笑不散。 編劇/ 導演/ 主演:歐錦棠 監製:萬斯敏 演出地點: 香港上環文娛中心劇院 演出日期及時間: 5月17日~19日 晚上8:00 (星期五、六、日) 5月18日~19日 下午3:00 (星期六、日) 票價: $230 / $180 / $150 / $120 (高齡人士/學生/殘障人士優惠) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多蘇蘇的吃喝玩樂、地方文化、美容、潮流、旅遊、購物資訊、心情話語文章等,請點擊蘇蘇的新浪微博:『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile