澳門星際酒店兩天美食行~稻菊日本料理

十二月 31, 2011 at 7:03 下午

澳門星際酒店,蘇蘇真是踏足不少,皆因蘇蘇饞嘴,所以不時就會跟家人或朋友去星際酒店的丹桂軒品嚐美食去,言而每一次都是自已誤打誤撞試試各款菜式,不過今次託蘋果的化妝箱的鴻福,讓蘇蘇有機會跟她和兩位香港知名食評家~KC嘗味隨筆和不眠王子一起品嚐星際酒店各餐廳的招牌菜,另外還有機會在三位身上學習了不少有關美食材料的資訊和典故,真是獲益良多。 第一站,我們先來到位於酒店五樓的稻菊日本料理,稻菊在日本已經有過百年歷史了,早於1866年在日本淺草開設首間天婦羅專門店,以百分百天然的芝麻油油炸各種新鮮食材,成為日本家傳戶曉的名店。 裝潢集合東洋+中國風,略帶點奢華,以竹子裝飾為主,餐廳採用紅色座椅、金色牆身、黑色餐桌的配搭,營造出璀璨瑰麗的感覺。 首先奉上的是三款開胃前菜~旬の味覺盛,包括自家製冷豆腐、柚子卷及海髮菜(水雲)。 十分愛這個自家製冷豆腐,豆味濃郁,口感細滑,盛載的小碗是一朵藍色小花模樣,好像花仙子頭上的小花,很美啊~ 雜錦刺身十分精緻,賣相也漂亮,單是看就已經知道材料很新鮮,包括有吞拿魚、甜蝦、金目鯛及左口魚。蘇蘇最愛吃吞拿魚,甜蝦也鮮味,其實在未吃完這盤之際,蘇蘇心想,可不可以再來一盤…XD 之後有想過這頓蘇蘇會喝一個什麼樣的湯,是麵豉湯?抑或是三文魚頭湯? 最後送上來的竟然是以魚、豆腐和舞茸苛菇煮成的清湯,滿有魚香和菇香的清湯,有點驚喜。 天婦羅是稻菊的招牌菜,怎可以不吃,服務員提示需要分兩碟奉上,以保持新鮮香脆。包括有海蝦、長腳蟹、海鰻、日本南瓜、日本蕃薯等等,都是蘇蘇喜愛的。 油份處理得宜,和紙上一點油份也沒有,一口咬下十分香脆,蝦的肉質十分有嚼勁,好好吃啊~不愧為這裡的招牌菜。 美國牛肉陶板燒,煎牛肉的油是來自香噴噴的牛膏,最好玩的是由自己動手,一人一份,方便又衛生,不過略嫌牛肉不夠嫩滑。 很久沒試過在中午吃那麼多東西了,飽的感覺開始湧上來了,蘇蘇在想下一道應該是甜品了吧… 不過服務員為我們奉上的竟然是一碗雜菜天婦羅和麵豉湯,不過賣相也吸引,而且還是香噴噴的,一點也不吃未免太沒禮貌了吧。(其實是借口來吧XD) 不過真的很飽,所以蘇蘇只吃了半碗(重點是我將那份雜菜天婦羅吃光光了^^),那飯就只扒了幾口,真的撐不下了,誰說試食是一項優差,當你看見美食但是肚子不爭氣的時候,那種心情又有多少人可以領會? 這一頓真的非常滿足,之後服務員奉上了來自日本的水果,這個時候水果比甜品來得著時,在一片紅葉之上放有柿子和洋梨,兩者也非常清甜,再來一杯上等的日本綠茶,將這一頓劃上了一個圓滿的句號。 吃飽這頓之後,蘇蘇跟著大隊去參觀酒店房間,順便走走消化一下,因為下一頓是沒有預算在內的中式下午茶(蘇蘇相信平常人不會當我們將要吃的東西做下午茶XD),想知道是什麼?留意下一篇『澳門星際酒店兩天美食行』吧~^^ 餐廳資料: 稻菊日本料理 地址:澳門星際酒店5樓 電話:+853 8290-8668 營業時間:12:00 ~ 14:30、18:00 ~ 23:00

2011聖誕新年禮遇五 ~ Lip Smacker

十二月 31, 2011 at 6:54 下午

美國Lip Smacker潤唇膏深受全球年輕人歡迎,多年來推出超過300款不同味道的潤唇膏,配合其可愛但時尚的包裝,倍添潮流玩味。 繼早前聖誕珍藏版套裝反應熱烈,如今再下一城,呈獻一系列Crossover新品 —「經典」可口可樂變身可愛又好玩的潤唇產品。 Lip Smacker珍藏版~可口可樂聖誕禮襪 可口可樂汽水味的潤唇膏,廣受年青人歡迎,配搭原味可口可樂、雲呢嗱可口可樂及櫻桃可口可樂三款味道,可以保護雙唇之餘,既滋潤又潮氣更是新穎。 Lip Smacker汽水蓋潤唇霜 除了有經典的可口可樂汽水味道之外,還有蘇蘇大愛的芬達橙味,如果還有芬達提子會更好呢~ Lip Smacker潤唇膏含多種天然滋潤成份,包括萞麻油、蜂蠟、小燭樹蠟等,有效迅速收復乾裂的唇膏,有效軟化唇部角質層,讓雙唇保持潤澤,沒有油膩感覺。為確保香味新鮮,所有產品均於最後製造程序才添加。 更多有關資訊: www.lipsmacker.com 及www.coke.lipsmacher.com

見證道德品牌~LUSH

十二月 29, 2011 at 10:22 下午

LUSH是來自英國的一個天然美容/個人護理品牌,以“新鮮、好玩、人手製造和照顧個人需要”為品牌理念,產品全部人手新鮮製造,使用新鮮蔬果及有機植物,再加入自行生產及研發的上等香薰油配方作原材料,並有標籤清楚指明產品的材料份量和有效日期。 LUSH的產品絕不含動物成份及反對動物測試,也支持公平貿易,是一個道德品牌,所以LUSH 榮獲全英國頭十名內最具道德獎項之企業。 早前蘇蘇參觀了LUSH位於尖沙咀海港城LCX的專櫃,真是大開眼界。 各式各樣、五彩繽紛的沐浴磚塊,讓人看得眼花撩亂,雖然產品顏色豐富,不過全部都是使用天然色素造成,絕不含人工染料。 氣泡彈是LUSH的得意之作,很多國內外的名人也對它為之傾慕,而且它造型可愛,好像泡芙一樣,小朋友也很喜歡它。 看見下圖一杯又一杯的啫喱嗎? 很想吃是吧…^^,可惜這些不是讓妳的肚子享受的,它們是讓你們的肌膚享受的啊~這個小朋友一定超喜歡。 蜜糖兒香氛皂也是LUSH的代表作之一,深受家庭大小成員歡迎,也是蘇蘇最愛的產品之一,香甜的蜜糖與蜜蠟,配搭廬薈、甜橙及佛手柑及香薰精華油等等成份,讓肌膚滋潤之餘,沐浴後也感身心舒暢。 如果你不喜歡使用香皂,品牌也有照顧,沐浴露也是他們銷量非常卓越的產品之一,各式各樣的味道與功效,總會找到合心意的吧。 其實一走進專櫃,蘇蘇就被這個冰櫃吸引了視線,這個好像很好玩呢,究竟是什麼東東? 原來是冰淇淋面膜,有多款味道與功效任君選擇,敷了在臉上,好像在吃冰淇淋一樣,很有趣啊~ 擁有超過200 款產品的LUSH,由面部、身體、頭髮護理以至沐浴產品一應俱,如果想買來送給朋友或自用,不知如何選擇的話,他們也有禮品套裝出售,內容都是他們的受歡迎產品,這樣就不用三心兩意啦~ LUSH的產品當中有一款不能不試的產品,就是薄荷清爽面膜,這個蘇蘇在很早之前已經開始用了。敷這個面膜,蘇蘇和囡囡一直覺得好像在吃D牌的薄荷巧克力冰淇淋一樣,真的超級相似呢~XD 蘊含薄荷香氛與多種植物精華,可吸收多餘油脂、去除皮膚 老廢角質、消炎、抑菌、深層清潔,使用後肌膚感到乾爽和舒適。 主要成份:皂土凝膠、高嶺土、有機蜂蜜、紅豆、月見草籽、 薄荷香油、金盞花。 適合中性至油性、暗瘡及問題肌膚。 使用方法 : 先清潔臉部,再用薄荷清爽面膜敷在面上約15 分鐘,然後用暖水洗淨。 現在蘇蘇家中正在試用不同功效不同味道的香皂,在這之前蘇蘇很久已經沒試過用香皂了,因為沐浴露始終比較方便,不過他們既是有機天然的,用後沒有繃緊的感覺,起泡方法也不難,所以蘇蘇也樂於繼續使用。 知道這是什麼嗎? 其實是各種功效的洗頭皂,綠色是防敏感的,值得推介給容易敏感的朋友,因為仔仔是過敏體質,近來一直使用這個,因為仔仔真的從未試過使用香皂,覺得很好玩,用後更感到舒服,不怕痕癢,所以他十分喜歡。 香皂和洗頭皂只要沾水後就會有泡沫出來的啦,簡單又方便~^^ LUSH 店內的沐浴護膚品酷似雪糕和各種甜點,擁有奪目的顏色造型和優質、芳香的天然花果成份,深得各階層人士的歡迎,是讓人耳目一新的現代生活模式。

香港有營茶餐廳新推介

十二月 29, 2011 at 9:53 下午

上次蘇蘇試過中環L Place地下的港土茶記之後,一直都心思思想回去再吃,因為他們的招牌菜實在太多了,上次試了多款美食之後因太飽已經吃不下去,又不想吃兩口就罷而浪費食物,所以其他美食,只好留待下回分解。 時光飛逝,下回很快就來了~哈哈~ 蘇蘇發現原來從上環信德中心地鐵站的A出口,步行去港土茶記距離是很近的,怪不得上次接載我的計程車司機大哥有點不高興… 雖然說是很近,不過挺著大大的太陽不到10分鐘,足以讓蘇蘇滿身是汗,一坐下來就立即來一杯凍鴛鴦消消暑氣。 凍鴛鴦既甜且滑,不過又帶點苦澀,但香濃,好像人生一樣。一杯有水準的鴛鴦,應該是這樣的。 蘇蘇心目中的港土三寶,分別是凱撒鹽焗雞沙律、腐乳蜜糖多士和豆腐蛋三文治。雖然上次已經吃過了,不過今次也不容錯過。 不過港土茶記何止有三寶?就算有四寶、五寶、六寶、七寶、八寶….甚至真多寶也不足為過… 這個咖哩豬扒飽,當剛送上來時,一陣陣咖哩香味四溢,份量也不小,記得趁熱吃啊~ 香濃但不辣的咖哩汁,滿滿的散在肉質鮮嫩的豬扒之上,建議兩個吃一個,不然你就不用嚐試其他食物了。 鹽焗雞絲三文治,我個人認為這個比較平凡,蘇蘇比較喜歡凱撒鹽焗雞沙律。 港土炸肉蛋,這個賣相十分吸引,當切開之後,裡面的溏心慢慢的流出來,漂亮極了,咬一口有香脆、滑溜、溫泉蛋口感,將音樂蛋用港土出名自製的午餐肉包著,再用真空低溫慢煮而成,然後炸透。是必試item。 干炒牛河,河粉炒得晶瑩剔透,牛肉很嫩有牛味,再配上一個用懷舊雞公碗盛載的例湯,很有風味。雖然不是蘇蘇吃過最好吃的,但是這個已屬高水準之作。 哈哈~終於嚐到這個傳說中的星洲炒米了,誰可以抗拒在眼前這一碟香噴噴、熱騰騰的美食,吃過當晚已經在回味了,最愛它油份控制得非常好,那盛載米粉的碟上,沒有多餘的油份,沒有油膩的感覺。 終於到了蘇蘇最期待的甜品時間了,豆腐花也是它們重點之作。先嚐一口沒加任何配料的豆腐花,雖不似正宗山水豆腐花般滑溜,但也不錯,豆味香濃,再配上適量糖漿,不錯! <真係朱古力蛋糕>,這是它的名字。看著那濃濃的巧克力醬從蛋糕上流下來,再配上口感新鮮的菠蘿,如何抵得住它的誘惑。 其實這裡的食材和做法非常講究,採用有機天然食材,也守著不加味精、沒人造色素、沒有基因改造食材、自家製為主,讓食客吃得健康、吃得新鮮,蘇蘇非常欣賞這一種堅持的態度。 雖然這裡的價錢比一般茶餐廳高,不過細心一想這裡由著名私房菜廚師徐蒝所主理,環境也十分舒服,出品健康有特色,是非一般的茶餐廳,蘇蘇一直深信一分錢一分貨這個道理。

2011 聖誕新年禮遇四 ~ 日本SASSOU

十二月 28, 2011 at 1:43 下午

上一代日本人的想法仍然是將最好的東西留給自己,這一代的日本人思想開始有點轉變,覺得好的東西應該將它發揚光大,讓其他地方的人認識日本產品的好。 早前發現一日本金箔護膚品牌名叫SASSOU,在微博有眾多美女明星名人推介,蘇蘇真的感到甚是好奇,最近收到SASSOU送來的聖誕禮物,和式的包裝,特顯貴氣。 打開盒子,金色的包裝紙讓蘇蘇十分期待。 原來裡面有一瓶日霜與皇牌水份面膜。 這個皇牌水份面膜(Gold Revital Mask),蘇蘇曾在SASSOU的專櫃體驗,用後蘇蘇手背上的乾紋立即消失了,補水度頗高,除了平日用來保養之用,絕對可以用作急救面膜,也適合現在這麼乾燥的天氣之用。 SASSOU有國家標準合格出口證書,在香港也有SGS認證,絕對可以用得安心也放心。 除了這一套之外,還有不少配搭禮盒,有興趣的話可以瀏覽以下網址: http://www.sassou.com/chi/about/