【首爾景福宮站】- 南瓜芝士炒年糕

2015-04-18 at 13:08:49

思前想後,在這裡的第一篇文章,還是想以介紹美食開始 想信很多人去韓國都有一個煩惱,就是看不明白那些外星文….. 圈圈叉叉的,去到韓國想要找美食根本就是 Mission Impossible!!! 不可能任務~ 大部分人只好向現實低頭,用一本閃令令的旅遊指南去食所謂的必食推介 當然本人都中伏不少   既然都是去試吃一些未知的食物,中伏是少不了的話 可不試一些韓國本地人都會去吃的,最起碼影張相再上傳到社交平台可以騙到一個"讚" !!! 回到正題,最近香港電視台TXB也開始播放有關韓國美食的節目 我就順便把資料翻譯一下,方便大家去韓國購物的同時亦可以尋味一番   在大家眼中韓國有名的食物,必定離不開部隊鍋、炸雞、拌飯或炒年糕等等 這次先來介紹一家主打芝士的食店 雖然芝士配上辣炒年糕不是甚麼新鮮事,可是它的制作方法卻是非一般的!!   店內主打推介:南瓜芝士炒年糕 厚厚的芝士底下鋪滿了原塊連皮南瓜 現代人都很注重飲食健康,南瓜的多種益處除了增加了這道菜的營養價值 而且南瓜的甜味豐富了辣炒年糕的味道,亦可以減少了辛辣感   挖開芝士後,炒年糕的香辣味便飄出來 它所用的年糕不是一般的長條形的,而是較短的粒狀年糕 能夠使香濃的醬汁更加均勻地沾在年糕上~     另一道人氣也非常強勁的料理,看外面白白的一碗很難想像是甚麼…. 答案公開:海鮮芝士炒年糕 原來外面的一層不是芝士,而是一層香香脆脆的酥皮 在酥皮底下才是芝士,店家真是沒有在省材料,芝士真是超厚的     餐廳把材料都放好在碗裡後,鋪上了一層麵皮 最後一個步驟就是把它推入火爐了,幾分鐘後就可以上菜啦!! 下次如果會去景福宮站附近的話一定不要錯過哦~     食店名稱:Song’s Kitchen 송스키친 地址:首爾特別市鐘路區樓下洞 145號 (景福宮站走15分鐘) 營業時間:每日11:30~01:00 (逢第1及第3週日休息) 資料來源:TastyRoad 3 地圖網址及QR Code:http://goo.gl/RD4emA