【首爾禾谷站】- 養生的原隻鐵盤芝士燒雞

2015-05-17 at 22:07:09

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大家有沒有發現,最近在韓國跑出的人氣美食都是以西式為主

芝士口味更加是不可少的,但為甚麼韓國的女孩子身材還是那麼好!!!!

原來是餐廳都有注意到女孩子愛美的天性,在食物當中有加了一點點的心思進去哦

以下介紹的這間鐵盤芝士燒全雞也會讓你有驚喜的

 

炸雞相信很多去過韓國的人都有試過,燒雞就相對比較少

位於地鐵5號線禾谷站的這間燒全雞專門店,店內裝修雖然是很一般

不過食品就當然一點也不普通啦~

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在餐廳的入口處有一個大型的烤爐

可以讓客人清清楚楚的看到,未食先興奮 ^^

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一隻隻排列整齊的全雞會放在烤爐裡連續1小時30分加熱

慢煮的方法除了是可以令雞肉裡外受熱一樣,也可以保留雞肉肉汁

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餐廳會把整隻雞剪開平放在鐵盤上,再加上滿滿的芝士

準備吃囉~

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已經完全融化了的芝士,可以隨意夾起來

再配上外皮燒得香脆而肉質嫩滑的雞肉形成雙重口感

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雞肉燒得十分嫩滑,一夾起便"骨肉分離"

一口吃下去真是入口即化呢~

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餐廳貼心的地方出現了,是不是以為芝士雞就只有雞?

NONONO…..雞肉裡面另有另有乾坤

放滿了份量滿滿的八寶糯米飯(藥飯)和鍋巴

八寶糯米飯(藥飯)其實是韓國一種傳統食物

主要由糯米、栗子、紅棗以及一些果仁等混合烹煮而成,看材料就知道非常養生

有點像藥膳燉雞的煮法,不過就變成用燒烤的方法

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用料一點也沒有少的~

再配上鍋巴,香脆軟滑全部一次過在口中都感受得到

那麼注重養生,怪不得韓國的女生再怎麼吃還可以保持好身材!!!

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食店名稱:너와나 누룽지통닭구이

地址:首爾特別市江西區禾谷洞 1068-31號 (地鐵5號線禾谷站走8分鐘)

營業時間:每日11:30~01:00 (逢第1及第3週日休息)

資料來源:TastyRoad 2014

地圖網址及QR Code:https://goo.gl/eKvVMN

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